Café da tarde com bolinho!!

Olá, hoje a tarde me deu uma vontade de comer um bolinho... então fiz um cupcake de banana super saudável para não sair da dieta!! rs

Querem a receitinha? Segue aí:
3 ou 4 bananas nanicas (hoje eu usei 5 bananas maçã);
4 ovos;
1 xícara de óleo de soja;
2 xícaras de açúcar mascavo;
1 1/2 xícara de aveia em flocos finos;
1 1/2 xícara de farinha de trigo (hoje foi 1 de trigo normal e meia de trigo integral);
1 colher de sopa de fermento;
canela a gosto

Facinho de fazer, numa bacia redonda, junte a farinha de trigo peneirada, a aveia e o fermento e deixe um buraco no meio.

No liquidificador bata os ovos, as bananas, o óleo e o açúcar, coloque a mistura no centro da tigela com a mistura seca, e misture tudo com um fouet. Por fim, acrescente a canela.

Eu uso uma colher de sorvete para colocar a massa nas forminhas de cupcake, 2 medidas é suficiente.
Como acabou as minhas forminhas de papel no ultimo cupcake, eu usei o papel manteiga, cortei um quadrado e dobrei de uma forma que coubesse na forminha.

Leve ao forno pré-aquecido, de 20 a 30 minutos., e está pronto, delicioso, saboroso e super macio!
Aproveite!

Pizzaiola

Boa noite!
Hoje me deu vontade de testar uma receitinha nova, Pizzaiola!
É uma pizza bem simples e rápida de fazer, peguei a receita numa caixinha de amido de milho rsrs, então vamos lá:

Massa:
2 ovos;
1 colher (chá) de sal;
50g de queijo ralado;
5 colheres (sopa) de óleo de soja;
100 ml de leite;
1/2 xícara de amido de milho;
1 xícara de farinha de trigo;
1 colher (chá) de fermento em pó.


Misture todos os ingredientes num recipiente, manualmente até que vire uma massa homogênea, eu achei que ficaria firme a ponto de fazer como vejo na tv, os pizzaiolos jogando a massa para cima, mas essa não fica assim. 
Após, espalhe numa forma redonda untada, e deixe assar em forno médio, pré aquecido, por 15 minutos.




Enquanto isso, prepare o recheio que desejar, eu fiz de calabresa:
1 linguiça calabresa cortada em rodelas;
200g de queijo mussarela;
1/2 xícara de molho de tomate.

Retire a pizza do forno e cubra com o seu recheio e devolva ao forno por mais 10 minutos. Et Voilá!

Eu e meu cobaia favorito, meu amorzão, gostamos da receita, porém faço uma ressalva, achei que o sabor do queijo ralado ficou muito forte, poderia ser menos queijo.
Anyway, o jantar foi ótimo! Espero que gostem!