Café da tarde com bolinho!!

Olá, hoje a tarde me deu uma vontade de comer um bolinho... então fiz um cupcake de banana super saudável para não sair da dieta!! rs

Querem a receitinha? Segue aí:
3 ou 4 bananas nanicas (hoje eu usei 5 bananas maçã);
4 ovos;
1 xícara de óleo de soja;
2 xícaras de açúcar mascavo;
1 1/2 xícara de aveia em flocos finos;
1 1/2 xícara de farinha de trigo (hoje foi 1 de trigo normal e meia de trigo integral);
1 colher de sopa de fermento;
canela a gosto

Facinho de fazer, numa bacia redonda, junte a farinha de trigo peneirada, a aveia e o fermento e deixe um buraco no meio.

No liquidificador bata os ovos, as bananas, o óleo e o açúcar, coloque a mistura no centro da tigela com a mistura seca, e misture tudo com um fouet. Por fim, acrescente a canela.

Eu uso uma colher de sorvete para colocar a massa nas forminhas de cupcake, 2 medidas é suficiente.
Como acabou as minhas forminhas de papel no ultimo cupcake, eu usei o papel manteiga, cortei um quadrado e dobrei de uma forma que coubesse na forminha.

Leve ao forno pré-aquecido, de 20 a 30 minutos., e está pronto, delicioso, saboroso e super macio!
Aproveite!